Ein besonderer Höhepunkt der Feierlichkeiten zu 100 Jahre Stadt Neusiedl am See war die eigens kreierte Jubiläumstorte, die beim großen Jubiläumsfest im April feierlich präsentiert wurde. Das Rezept stammt von der Neusiedlerin Beatrice „Punki“ Vorbeck, die es aus ihrer Familie übernommen hat. Erstmals gebacken wurde die Torte von Schülerinnen und Schülern des Pannoneums unter der Leitung von Pädagogin Katharina Kaintz. Wer die Jubiläumstorte selbst verkosten möchte, hat dazu jederzeit Gelegenheit: Die Bäckerei Naglreiter fertigt auf Bestellung kleine, runde Jubiläumstorten an.
Die Torte steht zugleich am Beginn einer besonderen Mitmach-Aktion: Für ein Neusiedler Koch- und Backbuch, das Ende des Jahres erscheinen soll, werden ab sofort die liebsten Rezepte aus der Bevölkerung gesammelt. Gesucht werden Gerichte und Backideen, die mit Neusiedl am See verbunden sind – ob mit Familiengeschichten, Erinnerungen, Traditionen oder persönlichen Momenten.
Schicken Sie uns Ihr liebstes Rezept bis 30. September 2026 und werden Sie Teil eines besonderen Buches – aus Neusiedl am See für Neusiedl am See.
„Die Jubiläumstorte ist nicht nur ein schöner und köstlicher Beitrag zu unserem Fest, sondern auch der Beginn einer wunderbaren Idee. Mit dem geplanten Koch- und Backbuch möchten wir Rezepte, Erinnerungen und ein Stück gelebte Neusiedler Alltagskultur sammeln und für viele Menschen zugänglich machen,“ lädt Bürgermeisterin LAbg. Elisabeth Böhm alle Neusiedlerinnen und Neusiedler zum Mitmachen ein.